Salade d’été au Danone Cottage Cheese, aux épinards et au poulet fumé

Les épinards donnent un côté croquant à cette salade, tandis que la vinaigrette au Cottage Cheese lui apporte une note délicieusement rafraîchissante.

Ingrédient (4 personnes)

- 200 grammes d’épinards
- 500 grammes de poulet fumé
- 1 concombre
- 250 grammes de tomates cerises
- 200 grammes de Danone Cottage Cheese
- 2 cs d’huile d’olive
- ½ citron
- 8 tranches de pain
- sel et poivre

Valeurs nutritionnelles

Contient par personne env. : 492 kcal / 2059 kj / Matières grasses 15 g / Dont acides gras saturés 4 g / Glucides 30 g / Fibres 10 g / Protéines 54 g

Préparation 10 minutes

1. Lavez bien les épinards et placez-les dans un grand saladier.

2. Coupez le poulet fumé en lamelles et ajoutez-les aux épinards.

3. Coupez le concombre en deux dans le sens de la longueur, puis coupez-le en tranches fines.

4. Coupez les tomates cerises en deux et mettez-les dans le saladier, avec le concombre.

5. Préparez une vinaigrette en mélangeant dans un bol le Danone Cottage Cheese, l’huile d’olive, le jus de citron, du sel et du poivre. Mélangez la vinaigrette à la salade.

6. Grillez le pain à la poêle ou dans un grille-pain pour accompagner la salade.

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