Tomatenslaatje met Danone Cottage Cheese en pesto

Dit Italiaans tomatenslaatje is een variant op de beroemde ‘Caprese’. Italiaans focacciabrood smaakt hier lekker bij.

Ingrediënten (2 personen)

- 2 vleestomaten
- 1 tl suiker
- 1 tl mosterd
- 3 el olijfolie
- 1 el (witte balsamico) azijn
- 1 el pesto
- 400 gram Danone Cottage Cheese
- 30 gram pijnboompitten
- 8 takjes basilicum
- zout en peper naar smaak

Voedingswaarden

Bevat per persoon ca. : 393,5 kcal / 1644 kj / Vet 28 g / waarvan verzadigd 8 g / Koolhydraten 9 g / Vezels 1,4 g / Eiwit 24,5g

Bereidingswijze 35 minuten

1. Snijd 2 vleestomaten elk in 6 mooie schijfjes.

2. Roer in een kom de suiker, mosterd, olijfolie en de azijn door elkaar. Breng op smaak met zout en peper.

3. Schep de schijfjes tomaat voorzichtig door de marinade en laat 30 minuten afgedekt marineren.

4. Meng de pesto met de Danone Cottage Cheese en laat in een zeef uitlekken.

5. Verwarm een koekenpan en rooster de pijnboompitten goudbruin.

6. Snijd de blaadjes van 4 basilicumtakjes in reepjes.

7. Schik op twee borden de schijfjes gemarineerde tomaat afwisselend met het Danone Cottage Cheese-mengsel.

8. Verdeel de pijnboompitten en basilicumreepjes over het slaatje en garneer met 4 takjes basilicum. Dien het slaatje direct op.

Close
Go top

U kunt uw voorkeuren op elk gewenst moment voor cookies en tracking kiezen.
Meer informatie vindt u in de Cookieverklaring. AKKOORD EN OPSLAAN

STRIKT NOODZAKELIJKE COOKIES

Ze zijn noodzakelijk voor de goede werking van de website en kunnen niet worden uitgeschakeld. Ze worden over het algemeen enkel gedefinieerd naar aanleiding van acties die u uitvoert en die u in staat stellen om gebruik te maken van de diensten die wij aanbieden (definitie van uw privacyvoorkeuren, connectie, invullen van formulieren, enz.). U kunt uw browser zo configureren dat deze cookies worden geblokkeerd of dat u over deze cookies wordt gewaarschuwd, maar daarna zullen sommige delen van de site niet meer werken.

PERSONALISATIE COOKIES

Ze maken een verbeterde functionaliteit en maatwerk van de site mogelijk. Ze kunnen geactiveerd worden door ons of door derden waarvan wij de diensten aan onze pagina’s hebben toegevoegd. Als u deze cookies niet toestaat, kan het zijn dat sommige of alle services niet goed werken.

STATISCHTISCHE COOKIES

Ze stellen ons in staat om surfpatronen te meten en te bepalen welke rubrieken van onze website werden bezocht, en om gewoontes te meten en onze diensten te verbeteren. Ze laten ons zien welke pagina’s het meest en het minst populair zijn en hoe bezoekers zich verplaatsen op de site. Als u deze cookies niet toestaat, weten we niet wanneer u onze site hebt bezocht en kunnen we de gewoontes ervan niet controleren

GERICHTE COOKIES

Ze kunnen door onze reclamepartners op onze site worden ingesteld om een profiel van uw interesses op te bouwen en u relevante advertenties op andere sites te tonen. Ze slaan niet direct persoonlijke gegevens op, maar zijn gebaseerd op de unieke identificatie van uw browser en apparaat. Als u deze cookies niet toestaat, zult u minder gerichte advertenties zien.

Selecteer uw taal voorkeur / Sélectionnez votre langue préférée