Mini-quiches à la tomate et au Danone Cottage Cheese

Utilisez un moule à muffins pour faire vos mini-quiches, vous obtiendrez de fantastiques bouchées apéritives. Elles conviennent aussi parfaitement pour un pique-nique.

Ingrédient (6 personnes)

- 3 petits œufs
- 2 cs de Danone Cottage Cheese
- ½ cs de farine
- 1 cc d’origan
- 2 oignons nouveaux
- 6 carrés de pâte feuilletée (dégelés)
- 2 tomates
- sel et poivre

Autres ustensiles

- Petits moules à tarte ou moule à muffins

Valeurs nutritionnelles

Contient par personne env. : 293 kcal / 1224,5 kj / Matières grasses 21,5 g / Dont acides gras saturés 9,2 g / Glucides 17,7 g / Fibres 0,98 g / Protéines 6,56 g

Préparation 45 minutes

1. Préchauffez le four à 180° C et graissez éventuellement les moules.

2. Dans un bol, battez les œufs et ajoutez-y le Danone Cottage Cheese et la farine.

3. Assaisonnez avec ½ cuillère à café d’origan, du sel et du poivre.

4. Hachez les oignons nouveaux et ajoutez-les au mélange.

5. Répartissez la pâte feuilletée dans les moules à tartes.

6. Remplissez les moules du mélange à max. 2/3 de la hauteur.

7. Coupez les tomates en six rondelles.

8. Disposez une rondelle de tomate sur le mélange et ajoutez encore un peu de Danone Cottage Cheese. Saupoudrez de poivre et du reste d’origan.

9. Passez les quiches 30 minutes au four jusqu’à ce que le mélange prenne une consistance plus solide et que la pâte soit cuite.

Cette recette a été créée en collaboration avec Brenda www.brendakookt.nl

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